Ideal para los días frescos, esta receta de polenta cremosa es rápida, reconfortante y súper versátil. Aprendé el truco clave para que te quede suave, sin grumos y con ese toque irresistible que la convierte en un clásico infalible ¿Lo mejor? Podés personalizarla a tu gusto y sumarle tus toppings favoritos.
Ingredientes:
- 3 tazas de leche
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 taza de polenta
- 250 gramos de queso cremoso
Preparación:
Paso 1: Volcá en una olla la leche y el caldo.
Paso 2: Cuando tome temperatura, incorporá la polenta en forma de lluvia sin dejar de revolver.
Paso 3: Continuá mezclando hasta que espese y comience a hacer burbujas grandes.
Paso 4: Agregá el queso cortado en cubitos y revolvé suavemente hasta que se derrita.
Paso 5: Acompañá con una rica salsa de tomates ¡y listo!
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