CARNE 18 Ene 2024 En 2023 se faenaron un millón de vacas más que el año anterior: impacto en la oferta de carne y los precios Hubo un salto de 7,5% en el involucramiento de animales: 14,51 millones, frente a 13,50 millones de 2022. Las hembras representaron el 90% del incremento, según reflejó el Consorcio ABC de frigoríficos exportadores.