Si sos de los que disfrutan cocinar en casa, esta receta de express te va a encantar. Es súper fácil, lleva muy pocos ingredientes y la podés preparar en minutos con lo que tengas en la heladera. Además, es una alternativa ni azúcar, ideal para quienes buscan opciones más livianas sin resignar sabor.
Ingredientes: (para un molde de 15 cm)
200 g de yogur natural alto en proteína
100 g de manzana sin piel
60 g de coco rallado
2 huevos
Preparación paso a paso
Paso 1: Preparar la fruta
Pelar la manzana y triturarla hasta obtener un puré suave.
Paso 2: Mezclar la base
En un bol, colocar el puré de manzana junto con el yogur, los huevos y el coco rallado. Integrar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3: Cocinar en microondas
Volcar la preparación en un molde apto para microondas y cocinar durante 6 minutos a 750W.
Paso 4: Dejar reposar y desmoldar
Sacar con cuidado, dejar entibiar unos minutos y desmoldar.
Paso 5: Servir con toppings
Podés disfrutarla sola o sumar tus toppings favoritos: frutas frescas, más coco rallado o un toque de canela.
Tips y variaciones para potenciar la receta
Podés reemplazar la manzana por banaba madura o pera para variar el sabor.
Si preferís una tarta más dulce, agregá unas gotas de stevia, miel o tu endulzante habitual.
Además del microondas, también podés hacerla en horno a 180 ºC durante 25 minutos o en airfryer a 180 ºC durante 18 minutos.
Para un toque especial, servila con yogur griego o crema batida ligera.
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